第53章 第 53 章
放在以前, 晚上吃豆角凉面，再加个小菜就行了，主要是凉面的料汁要好。
可现在西膳房今时不同往日, 连个豆角凉面都能加鸡丝了。
其实应该叫鸡丝凉面更为贴切，但苏菀还是谨慎点只写豆角凉面，以后也方便换食材。
毕竟每月确定一次食材，六月如此丰盛, 谁知道七月怎么样。
虽说可能是多虑了, 但多想想总是没错的。
这是试菜上的饭食, 苏菀自然做得惊喜。
用姜片花椒八角煮熟的鸡肉顺着纹路撕成条, 再把配菜焯水备用, 配菜选的是笋丝, 豆芽，豆皮丝, 切好的豆角。
碱面煮好后过几遍凉水, 不仅能让面条更加劲道, 而且也不用受煮熟的热气。
但煮好之后并未直接拌匀，而是把煮好的碱面放到大碗当中。
煮熟的配料则分门别类装到盘子里, 料汁则放到旁边。
因为这些碱面并未只用来吃凉面。
同样要用来吃龙虾面。
另一边已经做好的麻辣小龙虾, 蒜蓉小龙虾出锅, 里面留了些汤汁，把其中各种料头去掉，同样是可用的汤底, 到时候直接拌碱面即可。
就算到时候汤汁凉了, 也能随时起个小灶把汤汁烧热, 再下入煮好的面食。
那汤汁绝对味美, 如果再剥些虾仁进去, 更不用讲，绝对滋味甚美。
反正苏菀就给言沛放了不少虾仁进去，今日两种面都给他准备了，只是碗稍微小点，不至于吃得太撑。
这段时间给言沛送食物都快成习惯了。
好像不单独给他做点什么，都觉得奇怪。
可苏菀去送饭的时候看了眼小院子里的龙虾。
今日她已经尽量在吃小龙虾了，可怎么还有这么多缸！养得鸭子都快吃撑了，不过养的这么肥美，肉质也会很香吧。
这么可爱肥美小鸭子吃起来一定很好吃！
苏菀还是没在关帝庙看到言沛，这几日都是这样，早上必然能见到小可怜，中午大多数能看到，晚上则连着两日没来。
肯定是被上司压着干活去了吧。
好可怜。
而且觉得他的衣服已经很旧，干净倒还是干净，只是看着发旧。
从关帝庙出来，刚好看到北边兵仗局过来的徐将军，两人正好同行。
苏菀艳羡地看着徐将军的身高，自己现在太矮，什么时候能长高点就好了。
但现在年岁还小，应该有得长吧。
晚上饭食还在院子里用。
苏菀去送饭的时候，于淑他们已经把饭菜摆好，今日来帮忙洗刷小龙虾的人也得了一盘子龙虾吃，欢天喜地的回去了。
御用监两个总管也给了些赏钱，也不会让他们白干活的。
而尚宝监太监总管还好，挽起袖子准备吃饭，侍卫总管干脆带了个小侍卫帮他剥虾。
他还是觉得龙虾长的太丑，吃可以，但看不行，也成小院的笑谈。
旧监库两人来的不算早，跟他们一起进门的还有宝钞司总管，至于左右执掌跟西丞副等西膳房忙的差不多了才来。
苏菀看着看着，怎么来吃饭的人越来越多？
再多下去，只怕小院都不够用。
好在试菜已经到了第三天，再有两天就结束了，以后也不会有那么多人过来，她还可以回大厨房帮忙。
两种口味的龙虾自不用说，今日做了满满两大盘，绝对够大家吃的。
果然今日大家再吃小龙虾的时候，动作没那么狂野了，已经能慢慢品尝小龙虾的滋味。
但剥虾可以，面不行！
因为几天安排了两种面，想吃冷面就自己取碱面拌入鸡丝，配菜，最后放入夏日必备的黄瓜丝，最后是蒜汁，各味调料。
想吃龙虾面便用旁边的小炉火热热汤汁，其实也不用热，现在夏天汤汁冷得没那么快。
直接把碱面放龙虾汤汁里面。
凉面搅拌均匀之后，入口清香爽口，面条绵韧不粘，暑气正盛时吃碗凉面，刚刚好合适。
而且两种龙虾都是咸辣口，吃完清爽的鸡丝豆角凉面刚刚好。
龙虾面则是色泽艳丽，麻辣强烈。
两种滋味都有不同，但同样好吃。
如今的龙虾已经解锁各种吃法，但哪一种都是好吃的。
剩下的油煎大虾又不知道是什么滋味，还有是虾仁饺子，口味肯定很不错。
吃得最快的，肯定是徐将军了。
昨天只能蹭三殿下一点吃食，今日自己找到对方，竟然可以敞开了吃！
以前只觉得虾肉腥膻得很，现在丝毫没这个想法，这么小小的虾肉，竟然能如此美味。
其实别的都好说，凉面也特别得徐将军的口味，苏菀不得不又去下了好几碗。
这武将也太能吃了！
她也要多吃点，看来多吃才能长高！
苏菀把吃多长高这话告诉言沛。
五月二十四早上，也是试菜的第四天，苏菀便把蒸好的虾仁饺子跟醋汁，辣椒放到一旁，还有一碗热乎乎的鸡蛋汤。
鸡蛋汤当然是苏菀特意给言沛做的，其他人可都是普通饺子汤。
苏菀又道：“肯定是吃多了就能长高，徐将军真的很高。”
言沛看看自己的身体，再看看苏菀的，低笑：“嗯。”
“嗯什么，你个子也不高啊。”苏菀认真道，“你也只比我高半个头，以后我们每天至少吃一个鸡蛋！”
说着，苏菀又把自己买的鸡蛋拿出来，这都煮熟了。
冲着言沛去苏家给自己带了两次口信，鸡蛋都很值得。
因为下个月还能见一次家人，所以言沛又帮苏菀走了一趟，还跟她说了姨娘在家的近况。
上次既有自己给出的一钱银子，又有被“意外”发现的三钱银子，算是对姨娘还不错。
苏菀还在想言沛说的这些话，而言沛满脑子转了几个大字。
你个子也不高啊。
话不多，但伤人。
自己十三岁，这个身高还行？
再想想苏菀猛夸徐将军的身高，那确实还有差距。
言沛狠狠咬一口煮好的鸡蛋，这样看来确实要多吃。
不冷静也只是一瞬间，言沛都觉得好笑，自己怎么开始计较这些事，转而道：“你私下给你姨娘的四钱银子被搜去三钱，你不生气？”
苏菀笑：“我以为四钱银子都会被拿走，能留一钱已经不错了。”
“其实她拿钱也不会花销，顶多是攥到手里，给她那四钱银子的时候，就做好被搜走的准备。”
五月十一见面的时候，苏菀给明面给姨娘一钱银子，私下给了四钱银子。
就知道姨娘藏不住钱，但明面给的钱，跟私下被他们找出来的钱又有些不一样。
后者肯定会觉得真的就这么多了，不会再为难人。
虽说银钱不多，但好歹是钱，苏家能因为几钱银子就对三姨娘态度好点，那也够了。
言沛听此道：“既然如此，不如买成物件送过去。”
苏菀点头：“我也是这样想的，所以托卫钧卓晖他们帮我买些回来，等到下个月见姨娘的时候给她。”
卫钧卓晖？
没记错的话，那个叫卓晖的侍卫个子也不矮。
言沛道：“下个月是特许见面，但以后可要三个月一见了，给东西的机会太少。”
以言沛手下查探来说，苏菀姨娘在家是清苦，这月因为苏菀的月俸，家里态度才好上不少。
当然也因为苏菀借口说让姨娘给左执掌做刺绣，还让卓晖出面吓一吓的关系。
又是卓晖？
言沛直接道：“我既然能出去，不如我帮你直接送家里吧，你想买什么也可以告诉我。”
这样好像也可以？
苏菀思索片刻，言沛道：“就当为每日的鸡蛋感谢。”
作为三殿下，他也不缺这些鸡蛋，只是觉得这份心意不错，更别说自己可是她眼前的小可怜。
苏菀这才点头，准备回头想好买什么让言沛带回苏家。
好好赡养原身生母，这是她早就想过的。
要买些三姨娘能用的，但又不会被弄走太多的，好难。
两人说了会话，苏菀也就要回去，约好明天早上给言沛单子。
让他帮这么麻烦的忙，苏菀还有些不好意思，以后肯定会继续给小可怜做不一样的食物！
苏菀一走，言沛头一次对自己身高开始不自信，还是要多锻炼多吃饭。
言沛回兵仗局没多久，便看到吃饱喝足的徐将军回来。
一看就知道，他又去小厨房了。
言沛见此，随口道：“明日过后，小厨房就不做菜了。”
原本心满意足的徐将军脚步一顿。
不做菜了？！
为什么？
等等他吃饭的时候好像听说什么，这只是试菜？
但他吃过西膳房大厨房伙食，味道确实比他们兵仗局厨房要好，可也没有苏菀做得那样好啊。
这期间不仅有差距，差距还不小！
言沛假装什么都没看到，现在换徐将军心情不爽，倒也还行。
看着徐将军从西膳房回来，兵仗局小厨房的人臊眉耷眼地过来，阴阳怪气道：“将军，以后都不用做您的饭菜了吗？”
竟然去西膳房吃饭！
简直背叛兵仗局小厨房！
徐将军轻咳：“看情况。”
虽说明日过后西膳房小厨房要关门，但大厨房还在啊，他依旧可以去尝尝。
这话气得兵仗局小厨房的伙夫扭头就走。
虽说走的一瘸一拐，可动作行动如风，不愧是战场下来的伙夫！
以前不仅徐将军爱吃他们做的饭菜，旧监库的人也过来。
怎么现在都跑了？
这怎么可以，有机会一定要去西膳房看看，瞅一眼西膳房做得饭菜到底多好吃！
上次送来的乌梅汤还行，就再给徐将军一次机会！
兵仗局这群人基本都是之前退下来的兵士，既有伤残兵士，也有赫赫战功之人，反正当初一起打过仗的。
如今相处起来也很融洽。
虽说当初旧部都被打散，但从那会下来的人，都会有种惺惺相惜的感觉。
接下来几天里，苏菀还是很忙的，她让言沛帮忙买的东西，都是比较普通的衣料吃食，既能让三姨娘日子好过些，又不至于被人眼红。
只是给言沛钱的时候两人推脱了会。
可苏菀坚持要给，满脸写着你又没钱，还是我来吧。
言沛得知苏菀手里是有些银两的，只好不再推让。
剩下的时间则是丰富吃食单子，顺便再列几个夏日汤品出来。
夏日消暑，无非是山楂汤，茅根汤，乌梅汤则少些，前几天喝得频繁，还是因为宝钞司总管赞助。
可苏菀怎么也没想到，内宫竟然额外拨了白果苹果下来，虽说不是什么特别贵重的吃食，好在是额外的。
西外宫的消暑汤也多了些。
看来上次宝钞司的事确实让她十分为难。
当时也出了对姜贵妃不好的传言，如今已经人人称赞掌权贵人贤惠。
管她呢，她要做名声，对西外宫来说是好事。
等到五月二十五晚膳过后，这些小龙虾终于做成各种各样的食物消灭干净。
而饭食也到了最后一顿，今晚吃的是丝瓜鸡蛋汤，配的是肉末烧饼，再有个甜食太极芋泥。
跟昨天晚上的刀削面比，两者分不清更喜欢什么。
至于跟今日中午的豆角五花肉焖面比较，又是不知哪样更妙。
反正都好吃就对了。
徐将军已经不想离开小厨房。
终于知道尚宝监这两位为什么那么爱吃，吃到喜欢的食物，确实忍不住多吃的。
但过了今天，五日试菜就结束了！
根本不做了！
这样合适吗？一直要等到大厨房六月开始做这些菜单。
徐将军倒是想让苏菀给他做饭，谁又不想呢，可是她肯定要去大厨房忙的。
这份菜单如今只有她会做，于淑也只能打打下手。
苏菀笑道：“其实大厨房做饭还不错，明日应当是皮蛋瘦肉粥，很好喝的。”
她明日起确实要回大厨房了，很多饭菜也会经过她手。
其实也差不多？
听了苏菀这话，徐将军才恋恋不舍离开，但离开的时候抱了一小罐虾酱，闻着就很下饭。
不仅他带走一罐，几个总管都带走了些。
苏菀也终于把几缸子虾给处理干净，最后的虾壳鸭子都吃不完。
只是在小厨房院子里养了几天，总觉得两只鸭子肉眼可见地肥了。
原本也要杀了吃。
可言沛最近几天不在宫里，那还是等等吧。
上次做老鸭汤的时候，言沛好像还挺喜欢的，言沛还给她带回来三姨娘做的夏衣，应当是三姨娘一回去就开始做了，现在刚好能换上。
之前的衣服似乎有些小了，估计三姨娘也是上次见面的时候发现，所以这次做得稍稍大了些，这会穿上竟然正合身。
她肯定是长高了！
是好事啊！
如此一来，苏菀更加确信，她要每天一个鸡蛋！
幸好这些鸡蛋可以托卫钧卓晖买回来，也是不缺的。
五日菜单试完，餐盘也又试了几次，六月份西膳房所有东西都已经准备妥当。
六月初一的时候，就可以换菜单了！
这消息一传出，让西外宫的人都高兴。
虽说西膳房现在的饭食不错，可也会腻啊，能换换口味肯定是好事。
但很快被另一个消息压过去。
那便是内宫贵人们要去京郊百里外的玉华宫避暑，那地方树木蔼蔼，四面环山，旁侧又有山上下来的清泉，就算炎炎夏日，也能感觉到凉爽宜人。
只是贵人们要去，那下面自然要有人去伺候。
首先御用监的就要派去五十宫人，尚宝监，宝钞司，都要出人出力。
反而是西膳房闲了下来，旧监库跟兵仗局则不用动，前者去了没什么事，后者本就是护卫皇宫安全。
路上的安全不用他们操心，灵台门则要抽调些人。
其实尚食司也要派人的，比如说南北膳房，再有杂理库。
特别是杂理库，杂理库统管酿酒，甜食，藏冰，一到夏日最是辛苦，虽说甜食这方面内宫不找她们，可用冰取冰却要讨好杂理库的。
所以当初杂理库丞副对姜贵人也最不客气。
不过这位丞副看向苏菀的时候倒是有些兴趣，而且送了好几次甜点给她。
这次尚食司长官，南丞副，杂理库的李丞副，再有二三十手艺不错的宫人都会过去。
唯独西膳房例外。
原因自然是西膳房本就人手不够，会做饭的人也少。
尚食司长官，西丞副不舍得她被调去玉华宫随行，姜贵妃则不想让她去，省得让尚食司名声更好，就算要去，也应该以她的名义去。
至于其他人，倒也没跟去的必要。
其实消息传到西外宫，人家内宫已经收拾了好几天，甚至提前一个月都准备好物件，所以赶在五月三十便能出发，路上都要行进半个月时间，既是避暑也是游玩，肯定不会着急赶路。
苏菀之前隐隐听过几句，只是她都在小厨房，对这些事不怎么感兴趣。
回到住所的时候，消息灵通的小月忍不住道：“其实我也想去行宫看看，听说玉华宫奢华无比，肯定特别好看。”
“但伺候贵人也不是我们能做的。”春香开口，“咱们只是小宫女。”
不过于淑却看看苏菀，她若想去的话，那定然可以的。
谁料小月摇头：“但南膳房有个叫李蓉蓉的宫女，跟我们一起进宫的，她就去行宫了，听说她做的蒸菜特别好，圣人都喜爱。所以这次也跟过去了。”
春香跟于淑表情有些羡慕。
可想想其实在西膳房也挺好。
三人边说边安慰自己。
苏菀则在看三姨娘带来的东西，三姨娘不识字，也不能写什么书信，只好自己做些小物件送来。
把东西放好，又穿上合适的里衣，这才去睡觉。
长高了真好！
她还在为长高了开心！
宫里直到五月三十早上之后，彻底清静起来。
内宫空了大半，圣人的一个贵妃，一个婕妤，三四个美人才人一起离开，他们宫里的人肯定也带走了。
三个皇子，四个公主，同样如此。
也不是，还有个三殿下没跟着过去，没听说他什么意见，反正是不去了。
这位的消息也只有这个时候才能透露一星半点，更多时候宫里只当没这个人。
毕竟圣人听到这位名字，脸都要绿了。
姜贵妃则是忌恨不已，内里不知道用过多少手段。
只有提到两件事的时候，会让她动气，一个是她当不了皇后，另一个则是三殿下才是嫡长子。
三殿下也只是在苏菀耳朵里过了一边，明日就要开始做夏季五日菜单，她忙着呢！
而且又两三天没看到言沛，不知道他去哪了，这几天肯定也没吃鸡蛋。
除此之外，还有来西膳房吃饭的人数也减少三四百。
主要是宝钞司走的人多，其他也就那样。
原本就足够丰富的食材，如今吃饭的人数又减少这样多，西膳房还没打过这么富裕的仗。
一时间竟然有些不适应。
人手够多，食材也够多，肯定能做出好吃饭菜的！
别说西膳房了，西外宫诸司宫人也这样想。
六月初一，天亮得也很早，从大厨房做完饭菜出来准备开西膳房的门，就能看到碧空如洗，今日一定是个好天气。
西外宫诸司宫人陆陆续续走进来。
他们已经不如刚见到西膳房改善后吃食的紧促，现在脚步虽然快，但神色舒爽，因为他们知道西膳房的饭食一定很好，而且量也肯定足够，绝对不会不够吃的。
只是今日脚步比昨日要更快点。
因为西膳房换了夏日菜单！
跟他们一起进到西膳房的，还有兵仗局的徐将军，大家都已经习惯了。
这个虎背熊肩的将军吃得多，人却不凶。
但他身边跟着了个人，却显得凶相毕露，明明是个瘸子，走路却跟徐将军一样快。
兵仗局小厨房伙夫老赵说什么都要跟来看看，他要看看，让徐将军一直在外面吃饭的饭食到底怎么样！
可徐将军怀疑，老赵只是想蹭口吃的，根本不是真心实意来这找麻烦的。
想吃就吃，找什么借口啊。
看他，他就不找借口了。
西膳房饭食就是好吃！他就是要过来！
老赵：？？？
你这是要气死我吗？
抱着找茬心态的伙夫老赵看着眼前的马蹄糕，猪肉烧麦，肠粉，花茶，先是被精致不可思议，然后闻着香味，可此时还是要硬别着头问徐将军：“这东西好吃吗！能好吃吗？”
“好不好吃你尝尝啊。”
“就是，你不吃不要挡路啊！”
“你不是西外宫的人吧？”
听到这些话，伙夫老赵直接捏了个烧麦到嘴里，不等西膳房宫人说烫，老赵已经吃完了。
“不行！我要多尝几个才能知道好不好吃！”
徐将军：呵，诡计多端的尝尝！
周围人露出了然的表情，也是，自己嘴硬的时候也会这样的。
反正吃到嘴里就行！
面子？不存在的！
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