第13章 第十三章

＂梁叔，这是您的菜。早上时我把豆子挑好，放在陶罐了，您看行不。＂柳棉手里搬着一个装满青菜大木盆。梁大铭只需负责王爷三餐，王府下人众多，大伙的伙食是另一个厨房，做菜的也不是正统的厨子。

        ＂黄子，你买那肉怎么都是血。柳棉，你拿去洗。＂梁大铭本来很讨厌这种不男不女的兔爷儿。特别是那次他到厨房逛了一次，自己无端被胡总管拿些皮毛小事罚打了二十杖。胡总管和自己有些交情，才肯托打手轻力些。自己屁股打得开了花，胡总管意味深长说了句：＂要不是你这手艺王爷吃得惯，恐怕这次是要被丢出去。＂

        那时他才想通，定是那兔爷儿吹了什么枕边风。当下气不过来想着完了这个月拿工资后就回老家，可惜的是正月还没过完，就见那玉兔爷出了事，差一点被人打死。

        后来几日，他还想幸灾乐祸去瞧瞧那厮落魄的样子。没想到撞见了金宝跟府里的老太医哭丧着脸说些什么。不知为何，那人又差点死了。

        之后，向来两耳不闻窗边事，明哲保身的他忍不住找厨房弟子的黄子八卦一下。听到那人为护住前家小姐捱板子被打得半死，梁大铭心里想怎会有人这样傻。

        没想到过几日，那傻子竟然跑到他厨房里找事做。梁大铭起初还故意留难了他，但见着那人做事不嫌脏累，也慢慢放下偏见。

        实话实话，就那小身板，劈起柴来竟然比黄子还快手利落，手上伤着也不哼不声。梁大铭并不是铁石心肠的人，私底下把他的饭换了热白饭，碗下总藏多个煎鸡蛋或是两片肉什么的。

        ＂就些剩饭剩菜，你要不是吃就倒了，甭像个女人在这里婆鸡。＂

        柳棉觉得梁叔说完这句话后，两人的关系要比之前好些。有种王婶嫌弃他袜子又臭又霉，却每次也忍不住给他补完又补的样子。那枝银钗，两年后不知能不能再送出去。

        柳棉把肉洗了一遍，梁叔教过他洗肉不能太使力，冲也不能太多水，不然肉味淡了。肉味淡了王爷不爱吃，洗不干净腥味重，王爷会吃出来又要捱罚。

        柳棉觉得这人怎能这么多鸟事。但他还是挺高兴梁叔教了他不少东西，将来总算有一技旁身。

        ＂今日你来切肉吧。＂梁大铭指了指柳棉，瞪了眼在旁瞪大眼的黄子：＂你这小子好吃偷懒，刀功都一个月不见长进，我看人家柳棉迟早赶上来。＂

        柳棉心里一噔，有些开心，好像跟自己的小吃摊越来越近。

        黄子有些无辜说道：＂您老师傅就宠着他。＂明明前大半个月还赞了自己一次。

        柳棉拿着的是上好的牛肉，牛不可私宰，百姓一般都吃不起。因为白天干活，府里下人一般只有午饭才能是上新鲜的肉，肉是市场最便宜的猪肉鸡肉；晚上则是简单些，一般配些鸡蛋或是腌肉。

        柳棉按着梁叔教导，顺着牛肉的纹路逆向下刀。其实那日他做小笼包的情景，梁大铭是看在眼里，有板有眼。后来他又试着让柳棉切些蔬菜，发现这人虽没正式学过做菜，手法不太正宗，但吃苦好学，是个不错的苗子。

        ＂牛羊逆纹横切井，鸡肉斜刀上碟雅，猪肉炖煮纵下刀，薄片快炒看纹路。＂柳棉背着梁叔教他的口诀，天天有空就默念。

        柳棉小心翼翼一刀一切，直下一推一拉，薄薄一片。柳棉自然知道，在酒楼的厨房只有些年资及格的学徒才能切肉，能切菜切肉已经是大厨对于手下弟子的一份认同。梁叔的厨房人只有黄子一个学徒，黄子大哥早切肉切菜到烦厌，柳棉却觉得每次都是大大的光荣。

        ＂还真不错。＂梁大铭是个直话直说的粗人，做得好就赞，毫无顾忌，＂比老子当年刚拿刀时手要稳多了。＂

        ＂梁叔，您见笑了。＂柳棉有些小脸红，头低得更下，＂我之前也有帮楚府里做些厨功，但是我之前都不知道原来每种肉都有不同切法，还要按部位肉质呢。是您教得好。＂

        梁大铭想着这好好一个大男人怎说一句就脸红了，想让他腰直起，一时习惯厨房那些大老粗的相处，一手拍在柳棉腰背上：＂你还想老来陀背吗？＂

        这力道不大，但正好拍在柳棉痒点上，他一缩，手上的刀不小心偏了，切开了手指，鲜血直流。

        ＂肉，肉啊。＂柳棉顾不上自己的手指，怕弄脏了晚上的肉，连累人家。

        牛肉比猪肉要高价上两倍不止，平日里府中只有主子才吃上牛肉。若沾上人血，自然不好送给主子。

        ＂别管它，你先把伤口洗洗，止好血。＂梁大铭见肉上滴了些血也不慌，拿着干净的布给柳棉，还怕他担心安慰：＂今晚吃酱爆牛肉，味道很浓，肉拿去洗洗就好。＂

        一轮下来，柳棉手受着伤不敢再拿刀，就自觉去把厨房的水罐挑满水，看见梁叔和黄子两人风风光光把晚餐准备好，才安心下来。

        直到睡觉前，府里一切安然无事，柳棉才安心下来，细细吹着手指上的伤口安慰自己：好快就过去了。

        另一旁，贺毅挑了下眉，放下象牙筷，向箬竹问道：＂那姓梁的厨子是不想干还是捱板子？这碟牛肉没肉味，肉质又干又涩。＂

        箬竹擦了擦，今日一日下来王爷心情极糟，下朝后回府时那脸一直没好过。梁大铭是才进府不到两年，安王府中算是待得最久一个厨子。箬竹害怕刚过年又忙着给府里找新厨子，找不到合适的又责又罚。

        箬竹灵光一闪，想到便说：＂老奴今日见锦……不，是柳公子在厨房帮工洗肉，可能一时不慎肉洗久了。＂

        王爷那舌头比皇帝老子还要厉害，箬竹见过这么多宫里主子，没哪个比他挑嘴。当初他赏柳棉那些燕菜粥，别说是个下人，就是大官公子也不见得几个能分出细别。偏偏就这王爷，还真吃出来。

        贺毅顿了顿，微微一哼。想说没下次。

        但又想那人笨得很，下次偷偷去洗肉要是又洗不好，真被罚了又舍不得。

        ＂算了。＂下次洗差了，自己还能吃出是那个人的工夫来。

        说完又想，那人不愿待见自己，又补一句：＂孤最近受不了肉腥。＂所以，还是爱吃些洗得干净些的，比如小东西洗的。

        这般直白暗示，想必那人也懂了吧。

        虽然箬竹跟在王爷身旁八年，也猜不透那些弯弯兜兜的心思。但他知道，王爷对柳棉这人，是有些特别。关乎他的一切，总像会被＂例外＂处理。

        例如本要受罚的可以轻易放过；可以放过的，却被弄成半死。

        ＂王爷，药已经煎好了。＂箬竹轻唤。

        王府里不许张扬这事，药是秦国河自己熬的，每日只能由箬竹或山青端来，混在热茶或是甜汤盒中。

        ＂免了，也无起色。＂王爷一眼也没给过箬竹，包括他手上的汤药。

        ＂秦太医说，他今日再调了次换了方子，或者……＂箬竹小心交代。

        ＂孤不想重复第二遍。＂贺毅拿起手中的书案，提笔处理朝中的事。

        ＂除了上奏就是上奏，毫无建树，一班庸官。＂

        ＂翁振鸿那老废物没了贺卓，哪做过一件事。＂

        贺毅把笔用力一丢，大喊：＂尹青剑那狗贼今年又贪了多少军饷！＂

        贪贪贪，这都是他将来的银子。

        箬竹在书房门边侍候着，平日王爷批文阅案时不爱作声，一来是性子寡言，二来也是防着他们这班奴才知晓朝中大事。

        ＂琴丝到底要什么时候回京？＂贺毅冷静下来问道。

        僘大的房间没任何人响应。琴丝是王爷近身侍卫，是他的心腹左肩右臂。行踪只会跟王爷一人交代，时常神龙不见尾，不时消失两三个月的。箬竹对此见怪不怪。

        王爷有时问的话，都是些没有答案的东西。

        他说出来，或者只是想让人听听。

        ＂把那货拉来。＂贺毅命令道。箬竹自然知道那货指的是谁，不敢不从。

        在听到下人的传唤时，小霖儿心里有些抗拒，但安慰自己钱给够就好，钱给足生了花柳梅的他也不怕，还何况那人不像有隐病，就是心里有病。

        被赎回来前，南风馆有位前恩客酒后吐多几句说。

        说自己的小妾曾是安王府上的美人，美人私下对他说，安王这人床上趣味特殊，图新尝鲜，府上各式各样的人也有过。主要是平常＊＊满足不了，每次夜里就是喜用死物捅人，常常捅着捅着就完事。比起床／事，更像是花钱买人用刑，一般不出一个月人就厌了，被扔出府。

        虽然后来那恩客也不再来南风馆，但小霖儿还是想放手一抟，看能不能在年老色衰前存下笔银子回家。

        想着想着，小霖儿捉紧自己手上的袖子，＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊。

        贺毅觉得这小倌确实挺会观人脸色，知道自己该做什么，不该做什么。就自个儿站在那也＊＊＊＊＊＊＊＊＊，演得跟唱戏似的。


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